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影片信息

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茶餐厅·美食季评分: 2.0

别名：

是否完结：

1

地区：

类型：

分类为空,纪录

语言：

标签：

导演：

0

主演：

上映日期：

豆瓣ID：

0

剧情介绍

《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为线索，带领观众穿梭于锅气升腾的后巷与茶香四溢的街头，开启一段味觉里的香港文化解码之旅。每集5分钟，这档短纪录片，以“每道美食都是城市切片”为理念，融合美食工艺、文化考古与时代记忆，呈现茶餐厅背后的精神世界。镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干炒牛河的焦糖肌理与混茶的黄金配比，细腻捕捉匠人技艺，也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背后的迁徙史与文化融合路径。节目还设置“跨国饮食实验”，用意大利人对叉烧汤意粉的惊艳反应，展现香港美食的“熟悉的陌生感”。当老字号茶餐厅的最后一炉蛋挞出炉，传统与创新在方寸厨房交汇。《茶餐厅·美食季》以锅气为墨、奶香为引，书写一部舌尖上的城市史诗。

播放类型：腾讯

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第1集：前世与今生

第2集：港式奶茶

第3集：港式面包

第4集：港式意粉

第5集：炒饭

第6集：沙嗲牛肉面

第7集：港式沙嗲酱

第8集：咖央

第9集：小柠檬大来头

第10集：消失的饮品

第11集：锅气

第12集：港式蛋挞

播放类型：奇异

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第1集

第2集

第3集

第4集

第5集

第6集

第7集

第8集

第9集

第10集

第11集

第12集

播放类型：优酷

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第1期 : 前世与今生

第2期 : 港式奶茶

第3期 : 港式面包

第4期 : 港式意粉

第5期 : 炒饭

第6期 : 沙嗲牛肉面

第7期 : 港式沙嗲酱

第8期 : 咖央

第9期 : 小柠檬大来头

第10期 : 消失的饮品

第11期 : 锅气

第12期 : 港式蛋挞

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